LAPORANAKHIR PRAKTIKUM MATA KULIAH ANALISIS ZAT GIZI (3 sks) OLEH : EVA EKA TRISNAWATI. 25010115120163 KELOMPOK 7 BATCH 2 SEMESTER/TAHUN AJARAN : V/ 2017-2018 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI RI UNIVERSITAS DIPONEGORO FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT DEPARTEMEN KESEHATAN MASYARAKAT LABORATORIUM KESEHATAN MASYARAKAT DESEMBER Beternak bebek petelur merupakan suatu usaha yang dapat mengahasilakan keuntungan yang besar dengan catatan kita bisa merawat/memelihara denan baik dan benar. Selain itu masih ada usaha lain yang dapat kita tekuni dari usaha beternak bebek bebek petelur tersebut. Salah satu usaha lain yang dapat kita tekuni sehingga bisa menghasilkan keuntungan yang besar adalah menetaskan telur mempunyai manfaat yang luar biasa ternyata telur bebek juga bisa kita manfaatkan supaya bisa mendatangkan pundi-pundi keuntungan dengan cara menetaskanya. Menetaskan telur bebek bisa kita lakukan dengan dua cara, yang pertama bisa kita lakukan dengan cara menitipkan telur bebek tersebut ke induk ayam/entok yang sedang mengeram, sedangkan cara yang kedua bisa menggunakan mesin penetas menetaskan telur bebek dengan cara menitipkan telur tersebut ke induk ayam/entok yang sedang mengeram tentunya kurang efisien, karena kita harus menunggu sampai induk ayam/entok tersebut mengeram, selain itu kita juga harus menyiapkan banyak induk, karena satu induk ayam/entok saja hanya mampu mengerami telur sebayak kurang lebih 10 butir. Bayangkan jika kita ingin ingin menjalankan usaha menetaskan telur bebek sebanyak ribuan telur??Oleh karena itu mesin penetas merupakan solusi terbaik jika kita ingin memulai usaha menetaskan telur bebek dengan jumlah ribuan. Karena dengan mesin penetas kita bisa menetaskan telur dengan jumlah yang banyak dan dengan waktu yang bisa kita tentukan tanpa harus menunggu induk ayam atau entok mengeram. Oleh karena itu artikel ini dibuat bertujuan untuk memberikan sedikit informasi mengenai tata cara menetaskan telur bebek dengan mesin penetas. Bagaimanakah cara menetaskan telur bebek dengan mesin penetas ? Sebelum proses menetaskan telur bebek dengan mesin penetas kita mulai ada beberapa hal yang perlu diperhatikan mengenai pemilihan telur bebek yang baik untuk ditetaskan supaya tingkat menetasnya tinggi. Pemilihan telur yang baik meliputi1. Dimana harus membeli telurDimana kita harus membeli telur yang baik?? Yang dimaksut telur yang baik disni adalah telur dengan tingkat menetasnya tinggi, bukan telur dengan harga yang murah. Kita bisa mendapatkan/membeli telur-telur tersebut langsung dari peternak bebek dan perlu diingat jangan membeli telur dipasaran jika telur tersebut mau digunakan untuk ditetaskan. Karena sebagain besar telur yang dijual dipasaran merupakan telur ditempat peternak bebeknya, jangan langsung membeli, cobalah untuk bertanya-tanya mengenai berapa jumlah bebek yang mereka pelihara, betina berapa dan pejantan berapa? Dan cobalah juga bertanya pakan apa saja yang diberikan?? Telur bebek yang baik untuk ditetaskan adalah dengan jumlah indukan 10 ekor induk betina dan 2 ekor induk pejantan. Kenapa harus 2 ekor induk pejantan?? Karena jika penjantan hanya 1 ekor saja pembuahan yang dihasilkan kurang maksimal, bisa jadi ada telur bebek yang dihasilkan tanpa pembuahan dari si pejantan, dan bisa dipastikan jika telur tidak dibuahi oleh pejantan pasti tidak akan menetas. {catatan semakin banyak induk pejantan maka telur yang dihasilkan untuk ditetaskan akan semakin baik}.Bertanya mengenai pakan yang diberikan? Selain bertanya mengenai jumlah bebek pejantan dan betina yang dipelihara kita juga harus bertanya mengenai pakan yang diberikan. Telur bebek yang baik untuk ditetaskan adalah telur bebek dari hasil sang induk yang diberikan pakan alami {bukan buatan pabrik}. Jadi sebisa mungkin pilihlah peternak yang memebrikan pakan untuk bebek mereka pakan alami seperti jagung, bekatul, nasi aking. Atau bebek yang sering digembalakan itu malah menghasilakan telur yang baik untuk ditetaskan. Jangan mencari peternak yang mengandalakan pakan kosentrat buatan pabrik, karena telur yang dihasilakan tingkat menetasnya lebih kecil dibandingkan peternak yang memberikan pakan untuk bebek mereka dengan cara digembalakan dan diberi pakan alami seperti yang telah dijelaskan Pemilihan telur yang baikPemilihan telur yang baik adalah telur yang mempunyai kriteria telur tidak retak, cacat, dan berukuran terlalu besar ataupun kecil. Selain itu pilihlah telur yang masih baru, maksutnya baru saja dikeluarkan/ditelurkan dari induk bebek betina. Pilihlah telur yang baru 1-3 hari ditelurkan oleh induk bebek, dan jangan memilih telur yang sudah tersimpan 1 minggu atau 2 minggu, karena daya tetas telur yang disimpan terlalu lama lebih kecil dibandingakn dengan telur yang baru saja ditelurkan oleh induk bebek betina. Jadi tanyakan dulu kepada peternaknya telur dari kapan yang akan dibeli, apakah baru 1 hari, 2 hari, 3 hari , 1 minggu, atau 2 minggu. Proses pengerjaan menetaskan telur bebek dengan mesin penetas Hal-hal yang harus dikerjakan didalam proses menetaskan telur bebek adalah sebagai berikut1. MENYIAPKAN MESIN TETAS DAN PERALATANYAa. Memberishkan telur tetas dari segala kotoran yang ada didalamnya lalu mencucinya dengan detergent atau cairan Mengeringkan mesin tetas yang habis dicuci tersebut dengan sinar dan panas matahari hingga benar-benar Melakukan penyetingan alat pemanas {bolam lampu} dan melakukan penyetingan alat pengatur suhu termogulator/ Meletakkan baki/bak yang sudah diisi air kedalam mesin penetase. Menyetel/mengatur suhu termogulator/termostat sehingga bisa dihasilkan suhu ruang alat penetas berkisar 38 - 39° C. {pastikan pemanas mati disaat suhu ruangan mencapai 39° C}.F. Melakukan pemanasan mesin penetas 1 hari sebelum proses penetasan dimulai/sebelum telur dimasukkan kedalam mesin PERSIAPAN TELUR TETASPersiapan telur tetas meliputi pemberihan telur dari kotoran, setelah telur kita beli dan akan kita masukkan kedalam mesin penetas maka telur yang kotor harus dibersihkan terlebih dahulu. Membersihkan telur bebek bisa kita lakukan dengan cara mengelapnya dengan kain, usaplah secara perlahan sampai kotoran benar-benar hilang. Setelah itu kita bisa mengelapnya lagi dengan kain yang sudah dicelupkan ke air hangat, kain tersebut harus diperas dahulu sebelum digunakan untuk mengelap PROSES PENETASAN TELUR- Pastikan terlebih dahulu suhu ruang mesin penetas sudah stabil dikisaran 38 - 39° Menyusun telur bebek pada rak telur mesin dengan posisi ke-1 dan hari ke-2 - Setelah telur dimasukkan biarkan saja apa adanya, jangan membalik telur dihari ke-1 dan hari Pastikan ventilasi mesin penetas tertutup rapat dan kontrol suhu dikisaran 38-39° ke-3Pembalikan telur bebek harian bisa dimulai pada hari ketiga ini, pembalikan telur harian yang baik adalah 4 x dalam sehari semalam atau setiap 6 jam sekali. Misalkan pagi pukul siang pukul sore pukul 1700 dan malam pukul dan jangan lupa untuk menyemprotkan sedikit air dengan semprotan air yang sudah diatur supaya air tersebut lembut keluarnya. Satu kali semprotan saja, hal ini bertujuan untuk mengontrol/mengurangi suhu udara yang terlalu panas didalam mesin hari ketiga inilah peneropongan telur bebek pertama kali perlu dilakukan untuk mengetahui telur mana yang isi dan telur mana yang tidak berisi calon embrio. Peneropongan dapat kita lakukan diruangan yang gelap dengan menggunakan alat yang bisa kita buat sendiri, telur bebek yang berisi calon embrio akan terlihat seperti ada serabut-serabutnya, dan sebaliknya telur yang tidak berisi calon embrio maka akan terlihat kosong saja. seperti gambar dibawah ini. Telur bebek yang tidak berisi calon embrio masih layak untuk dikonsumsi dan masih bisa kita jual dipasar untuk mengurangi modal pengeluaran kita. Pastikan untuk selalu mengontrol suhu dikisaran 38-39° ke-4- Pembalikan telur harian sesuai jadwal yang sudah kita tentukan seperti yang dijelaskan diatas- Buka sedikit lubang ventilasi mesin tetas ¼ bagian- Kontrol suhu dalam mesin tetas dikisaran 38-39°C- Jangan lupa juga menyemprotkan air seperti yang dijelaskan diatasHari ke-5- Pembalikan telur harian- Lubang ventilasi mesin tetas dibuka ½ bagian- Kontrol suhu dalam mesin tetas seperti biasa dan kontrol juga air pada bak, jika air pada bak mulai habis lakukan pengisian- Menyemprotkan sedikit air seperti biasaHari ke-6- Pembalikan telur harian- Lubang ventilasi mesin tetas mulai dibuka ¾ bagian- Kontrol suhu dalam mesin tetas antara 37,8-38,8°C Hari ke-7- Pembalikan telur harian seperti biasa- Lubang ventilasi esin tetas dibuka semuanya- Pada hari ke tujuh inilah peneropongan telur yang kedua dilakukan untuk mengetahui perkembangan embrio hidup atau mati. Embrio yang mati ditandakan dengan bercak darah atau lapisan darah pada salah satu sisi kerabang telur sedang embrio yang hidup berkembang ditandakan dengan jumlah serabut yang terlihat semakin jelas dan Pengontrolan suhu seperti biasa- Penyemprotan sedikit air seperti biasa Hari ke-8 sampai ke-13- Pembalikan telur harian- Pengontrolan suhu seperti biasa dikisaran 38-39°C- Pengontrolan air pada bak juga harus dilakukan, jika air mulai berkurang maka perlu dilakukan penambahan- Penyemprotan sedikit air pada telur seperti biasaHari ke-14 - Pembalikan telur harian- Pengontrolan suhu seperti biasa dikisaran 38-39°C- Pada hari ke 14 inilah penropongan telur teakhir dilakukan untuk mengetahui embrio yang hidup atau sudah mati. Telur yang hidup/fertile akan terlihat buram dan berisi, sedangkan telur yang tidak menetas/non fertile akan terlihat buram juga dan bila dipegang akan terdengar kocak. Hari ke 15 sampai ke-20- Pembalikan telur harian- pengontrolan suhu biasa ontrol suhu biasa dikisaran 38-39°C, dan lakukan penambahan air pada bak jika mulai Penyemprotan sedikit air seperti biasaHari ke-21- Pembalikan telur harian- Pengontrolan suhu harian dikisaran 38-39°C - Penyemprotan sedikit air pada telur harianHari ke-22 sampai ke-25- Pembalikan telur harian- Pengontrolan suhu seperti biasa dikisaran 38-39°C dan tambahkan air pada bak jika habisHari ke-26 sampai ke-27- Pada hari ke 26 inilah pembalikan telur dihentikan, karena masuk hari ke 26 ini ada beberapa telur yang sudah mulai retak {mau menetas}- Pengontrolan suhu seperti biasa dikisaran 38-39°CHari ke-28 - Pada hari ke 28 inilah telur-telur sudah banyak yang menetas {hampir semua sudah menetas}- Keluarkan anak bebek/meri yang sudah menetas setelah bulunya sudah mulai kering- Keluarkan cangkang telur dari rak mesin penetas- tungulah sampai hari ke 29 agar semua telur dipastikan sudah menetas- Jika semuanya sudah menetas maka mesin tetas tersebut dapat kita bersihkan dengan cara dicuci menggunakan detergent atau desinfektan lainya dan keringkan untuk digunakan menetaskan telur bebek >> Disaat proses menetaskan telur bebek dengan mesin tetas tersebut berlangsung jangan lupa menyiapkan kain yang bersih dan kering. Kain tersebut digunakan untuk berjaga-jaga disaat mati lampu. Apabila mati lampu berlangsung maka segeralah menutup telur-telur tersebut dengan kain yang sudah kita siapkan agar suhu telur bebek yang kita tetaskan tetap terjaga. Beberapadi antaranya adalah sebagai berikut : 1. Memperkuat Imun Tubuh. Tebu memiliki zat sukrosa yang berfungsi memperkuat imun tubuh sehingga konsumennya tidak akan gampang sakit dan terserang virus atau bakteri yang membahayakan. Untuk menjaga kekebalan tubuh lainnya, didapatkan dari : Manfaat vaksin. Manfaat buah naga. Skip to content Beranda / 13 Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan Kandungan Nutrisi 13 Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan Kandungan Nutrisi Ada berbagai manfaat telur bebek yang mungkin belum Anda ketahui. Telur bebek mengandung protein, vitamin A, B, D, E, dan mineral penting lainnya. Ketahui lebih lengkap tentang kandungan telur bebek, khasiat, dan efek Telur Bebek Telur bebek kaya akan nutrisi, vitamin, dan mineral penting untuk meningkatkan fungsi tubuh. Ketahui apa saja kandungan telur bebek, sebagai berikut 185 gram kalori 13 gram protein 14 gram lemak 1 gram karbohidrat 263 miligram kolin Telur bebek 70 gram juga memenuhi 9% kebutuhan harian vitamin A 7% kebutuhan harian vitamin B1 tiamin 17% kebutuhan harian vitamin B2 riboflavin 13% kebutuhan harian vitamin B5 asam pantotenat 14% kebutuhan harian vitamin B9 asam folat 63% kebutuhan harian vitamin B12 5% kebutuhan harian vitamin E 24% kebutuhan harian vitamin D 15% kebutuhan harian zat besi 15% kebutuhan harian fosfor 7% kebutuhan harian zinc 36% kebutuhan harian selenium 33% kebutuhan harian kolin Selain itu, bagian putih telur bebek juga dipercaya memiliki senyawa yang bersifat antivirus, antibakteri, dan antijamur. Sementara bagian telur kuningnya kaya akan antioksidan. Manfaat Telur Bebek bagi Kesehatan Tubuh Anda mungkin suka makan telur bebek dalam berbagai olahan seperti telur asin, martabak, omelet, opor, dan lainnya. Selain enak dan gurih, telur bebek juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan Anda. Ketahui khasiat telur bebek, sebagai berikut 1. Sumber Antioksidan Berdasarkan studi yang tertulis dalam Biochemical and Biophysical Research Communications Journal pada tahun 2014, putih telur pada telur bebek mengandung berbagai turunan antioksidan. Antioksidan bermanfaat untuk mencegah paparan radikal bebas. Selain itu, bagian kuning pada telur bebek juga mengandung senyawa antioksidan karoten untuk melindungi DNA dan sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Kerusakan oksidatif pada sel tubuh dapat memicu penyakit kronis terkait usia termasuk penyakit jantung dan kondisi neurodegeneratif. 2. Sumber Kolin Kuning telur bebek yang berwarna kuning-oranye mengandung kolin dan lesitin. Manfaat kolin adalah untuk mendukung kesehatan dan fungsi otak, sistem saraf, membran sel, dan neurotransmitter. Berdasarkan penelitian, orang dewasa yang memenuhi kebutuhan kolin dalam darah memiliki fungsi otak yang lebih baik. 3. Sumber Karotenoid Manfaat telur bebek selanjutnya adalah untuk memelihara kesehatan mata. Kuning telur bebek kaya akan karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, dan lutein yang berperan untuk mencegah katarak dan degenerasi makula terkait usia atau age-related macular degeneration ARMD. Selain itu, kombinasi kandungan ini juga dapat mencegah penyakit jantung dan jenis kanker tertentu. 4. Sumber Vitamin B12 Telur bebek juga kaya akan vitamin B12 kobalamin. Manfaat vitamin B12 adalah untuk memelihara kesehatan sel darah merah, sistem saraf, dan sintesis DNA. Kekurangan vitamin B12 akan mengganggu keseimbangan, memori, serta menyebabkan kelelahan. Jadi, Anda dapat memenuhi sekitar 63% kebutuhan vitamin B12 harian dengan konsumsi satu butir telur bebek. 5. Sumber Selenium Fungsi selenium bagi tubuh adalah untuk mengatur hormon metabolisme dan memperbaiki kerusakan sintesis DNA. Selenium juga berperan sebagai antioksidan untuk mencegah berbagai penyakit kronis termasuk risiko kanker dan penyakit jantung. Anda dapat memenuhi sekitar 36% kebutuhan harian selenium dari sebutir telur bebek. 6. Sumber Vitamin B2 Khasiat telur bebek selanjutnya adalah untuk mendukung perkembangan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Pasalnya, telur bebek mengandung vitamin B2 yang membantu memecah karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi. Vitamin B2 riboflavin juga bagus untuk kesehatan mata, darah, dan sel tubuh. 7. Sumber Vitamin D Telur bebek mengandung sekitar 24% kebutuhan vitamin D harian. Fungsi vitamin D dalam tubuh adalah untuk meningkatkan kesehatan tulang, otot, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin D juga sangat dibutuhkan anak-anak dalam proses pertumbuhan. 8. Sumber Protein Protein adalah komponen utama bagi tubuh untuk memelihara kesehatan organ dalam, sel, otot, hingga kecantikan kulit. Anda harus memenuhi kebutuhan protein harian untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan dari berbagai sumber makanan seperti daging, susu, ikan, kacang-kacangan, telur ayam, atau telur bebek, dll. 9. Sumber Vitamin A Berdasarkan University of Maryland Medical Centre, manfaat vitamin A adalah untuk memelihara fungsi visual, meningkatkan sistem imun, kesehatan tulang, gigi, serta melawan radikal bebas. Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian dengan konsumsi buah, sayur, atau telur bebek. 10. Sumber Vitamin E Satu butir telur bebek mentah berukuran besar mengandung sekitar 0,9 gram vitamin E. Fungsi vitamin E adalah untuk melancarkan sistem pencernaan serta membantu tubuh dalam melawan infeksi. Selain itu, vitamin E juga berperan sebagai antioksidan untuk mencegah penuaan dini dan risiko penyakit kanker. 11. Sumber Mineral Telur bebek adalah sumber mineral yang penting untuk tubuh, termasuk Fosfor Kalsium Potasium Zat besi Fungsi mineral adalah untuk membantu tubuh berkembang dan memelihara fungsi organ tubuh secara keseluruhan. Berbagai mineral juga dibutuhkan untuk memproduksi hormon dan menjaga detak jantung sehat. 12. Sumber Vitamin B5 Manfaat telur bebek lainnya adalah untuk memproduksi energi dan menjaga fungsi kesehatan mental Anda. Fungsi tersebut didapat dari kandungan vitamin B5 asam pantotenat dalam telur bebek. Vitamin B5 juga berperan dalam memproduksi sel darah dan membuat tubuh menjadi segar bugar. 13. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi Berdasarkan Journal of Agricultural and Food Chemistry, konsumsi telur bebek dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap kalsium. Proses ini terjadi karena putih telur bebek mengandung peptida yang merupakan salah satu jenis asam amino. Peptida akan membantu menyerap mineral esensial untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, otot, dan seluruh tubuh. Efek Samping Telur Bebek Pada dasarnya, telur bebek adalah makanan sehat namun ada beberapa efek samping yang mungkin terjadi, seperti Alergi, siapapun yang memiliki alergi telur sebaiknya tidak mengonsumsi telur bebek. Penderita penyakit jantung, telur bebek mengandung kolesterol tinggi kolesterol jahat jadi tidak boleh dikonsumsi oleh orang dengan riwayat sakit jantung dan diabetes. Infeksi Salmonella, konsumsi telur bebek mentah tidak dianjurkan karena berisiko tinggi menyebabkan infeksi Salmonella. Itulah risiko efek samping telur bebek yang mungkin terjadi. Walaupun ada berbagai khasiat telur bebek untuk kesehatan, Anda harus berhati-hati dan mengonsumsinya terutama bila memiliki riwayat alergi telur atau penyakit kardiovaskular. Check Your Food. 2019. Duck Eggs. Diakses pada 6 Juli 2020. Hatanaka, Miho RDN, 2020. Duck Eggs Nutrition, Benefits, and Side Effects. Diakses pada 6 Juli 2020. Lama, Siddhi Camila, MS, PhD, CNC, CPT. 2019. Why Duck Eggs Are Even More Nutritious Than Chicken Eggs. Diakses pada 6 Juli 2020. McAllister, Joseph. 2020. What Are the Benefits of Duck Eggs?. Diakses pada 6 Juli 2020. DokterSehat © 2023 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi KONTAKKAMI ☎ WA 0813 2744 6997 Aksesoris Tiang Telepon Kab. Pidie, Aceh KONTAK KAMI ☎ WA 0813 2744 6997 Aksesoris Tiang Telepon Kab. Pidie, Aceh ~ ☎ WA 0813 2744 6997 Info Harga Tiang Listrik Besi Kab. Bombana, Sulawesi Tenggara ☎ WA 0813 2744 6997 Harga Tiang Listrik Besi 2022 2023 2024 Kab. Yahukimo,
Selain telur ayam, telur bebek juga digemari banyak orang. Pada umumnya, warna telur bebek adalah biru pucat, kehijauan, atau putih; dengan bagian kuning telurnya yang besar dan berwarna keemasan. Di samping itu, tahukah kamu kalau ada manfaat telur bebek untuk kesehatan? Telur bebek cenderung lebih bergizi daripada telur ayam karena ukurannya hampir 50 persen lebih besar. Sebagai perbandingan, telur ayam besar rata-rata memiliki berat sekitar 50 gram, sedangkan telur bebek sekitar 70 gram. Kandungan gizi telur bebek Telur bebek menyediakan banyak nutrisi, termasuk protein, vitamin, mineral, dan lemak baik. Berikut adalah kandungan telur bebek mentah dengan berat 70 gram. 130 kalori 8,96 gram g protein 9,66 g lemak 619 miligram mg kolesterol 1,02 g karbohidrat 44,8 mg kalsium 11,9 mg magnesium 154 mg fosfor 155 mg kalium 102 mg natrium 2,7 mg zat besi 25,5 mikrogram mcg selenium 0,99 mg zinc 0,109 mg tiamin 0,283 mg riboflavin 0,14 mg niasin 1,3 mg asam pantotenat 0,175 mg vitamin B6 56 mcg folat 3,78 mcg vitamin B12 184 mg kolin 472 satuan internasional SI vitamin A 321 mcg lutein dan zeaxanthin 48,3 SI vitamin D 0,94 mg vitamin E 0,28 mcg vitamin K. Telur bebek adalah sumber nutrisi yang sangat baik. Kuning telurnya mengandung lebih banyak antioksidan, asam lemak omega 3, dan vitamin A dibandingkan telur ayam. Manfaat telur bebek untuk kesehatan Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, berikut adalah beberapa khasiat telur bebek untuk kesehatan. 1. Meningkatkan fungsi otak Telur bebek dipercaya bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Di dalamnya terkandung asam lemak esensial, vitamin, dan antioksidan yang melindungi sel-sel otak dan meningkatkan fungsinya. Telur bebek juga mengandung kolin dan lesitin yang penting untuk menjaga membran sel yang sehat di otak, serta pembentukan neurotransmitter zat kimia pembawa pesan dalam tubuh. Manfaat telur bebek ini didukung oleh penelitian yang melibatkan sekitar orang dewasa dalam The British Journal of Nutrition. Penelitian tersebut menyebutkan bahwa kadar kolin yang lebih tinggi dalam darah dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik. Selain itu, kandungan kolin pada telur bebek juga dianggap membantu sel-sel saraf untuk bekerja lebih efektif. 2. Menjaga kesehatan tulang dan otot Nutrisi dalam telur bebek dinilai bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan otot Sistem muskuloskeletal terdiri dari tulang, otot, tendon, ligamen, dan jaringan lunak lainnya. Sistem ini memberikan bentuk, dukungan, dan fungsi pada tubuh. Nah, telur bebek mengandung nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan otot, seperti protein, vitamin D, vitamin K, kalsium, magnesium, dan fosfor. 3. Meningkatkan kesehatan jantung Salah satu khasiat telur bebek adalah meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah. Sebab, di dalamnya terkandung antioksidan, lemak baik, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk aliran darah yang sehat dan kesehatan jantung. Telur bebek juga dipercaya membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL kolesterol baik yang berperan dalam mencegah penyakit jantung. Menurut penelitian, asam oleat yang dimiliki telur bebek diyakini dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat. Namun, kamu tetap perlu membatasi konsumsinya karena kadar kolesterol telur bebek cukup tinggi. 4. Menjaga kesehatan kandungan Telur bebek menjadi salah satu makanan yang bisa dikonsumsi saat hamil. Konsumsinya dinilai membantu mendukung perkembangan janin dalam kandungan. Manfaat telur bebek untuk ibu hamil ini berasal dari asam dokosaheksaenoat, kolin, protein, dan folat yang terkandung di dalamnya. Ini didukung oleh sebuah penelitian dalam jurnal Nutrients, yang menyebutkan bahwa kolin dapat mendukung perkembangan otak janin yang sehat. Vitamin B6 dalam telur bebek juga bermanfaat dalam mengatasi morning sickness. Namun, pastikan telur yang dikonsumsi telah matang dengan sempurna. 5. Meningkatkan sel darah merah Khasiat telur bebek dalam meningkatkan sel darah merah datang dari vitamin B12 yang diperlukan untuk membentuk hemoglobin dan sintesis DNA di dalam tubuh, yang juga menyehatkan sel darah tersebut. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kamu mengalami gejala anemia, cepat pikun, memiliki keseimbangan tubuh yang buruk, serta sering kelelahan. 6. Menurunkan risiko penyakit kronis Salah satu manfaat kuning telur bebek adalah menurunkan risiko penyakit kronis. Warna kuning telur bebek berasal dari pigmen alami yang disebut karotenoid. Ini adalah senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel dan DNA dari kerusakan oksidatif. Jika kerusakan sel terjadi, kondisi ini bisa menyebabkan penyakit kronis dan penyakit yang terkait dengan usia. Karotenoid yang terkandung dalam kuning telur, seperti karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin dan lutein, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, katarak, degenerasi makula, serta beberapa jenis kanker. 7. Melindungi tubuh dari infeksi Kandungan protein telur bebek adalah sekitar 9 gram per butirnya dan terdiri dari berbagai asam amino esensial yang menjadikannya sumber protein lengkap. Bagian putih telur bebek bukan hanya tinggi protein, tetapi juga dapat melindungi tubuh dari infeksi. Hal ini dibuktikan oleh sebuah penelitian dalam jurnal Nutrients, yang mengidentifikasi banyaknya senyawa dalam putih telur yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. 8. Menunjang kesehatan kulit Khasiat telur bebek lainnya adalah menunjang kesehatan kulit dan rambut agar tetap sehat sekaligus berkilau. Khasiat ini berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan di dalamnya. Kamu bisa menggunakan putih telur bebek sebagai masker wajah untuk membuatnya lebih kencang dan cerah, atau masker rambut untuk membuatnya lebih kuat dan berkilau. Kandungan vitamin B telur bebek juga dipercaya dapat mengurangi kerontokan rambut dan jerawat, melembapkan kulit, serta meningkatkan regenerasi sel kulit. 9. Memelihara kesehatan mata Kandungan lutein dan zeaxanthin pada telur bebek berperan dalam memelihara kesehatan mata dan mencegah penyakit mata tertentu. Keduanya merupakan antioksidan yang membantu mencegah sel mata dari kerusakan oksidatif sehingga melindunginya dari berbagai penyakit, mulai dari katarak hingga degenerasi makula. 10. Menambah stamina Mengonsumsi telur bebek diyakini dapat menambah stamina Manfaat telur bebek untuk pria disebut-sebut dapat menambah ini sering digunakan dalam minuman, seperti campuran susu, telur, madu, dan jahe STMJ hingga teh talua khas Sumatera Barat. Karena kandungan vitaminnya yang masih terjaga, manfaat kuning telur bebek mentah juga dipercaya membantu pembentukan otot sehingga kerap dimanfaatkan oleh binaragawan. Efek samping konsumsi telur bebek Di samping manfaat telur bebek yang beragam, kamu juga perlu mewaspadai kemungkinan efek sampingnya. Berikut adalah beberapa efek samping telur bebek yang harus kamu waspadai. 1. Tinggi kolesterol Sebutir telur bebek mengandung 619 miligram kolesterol. Kadar ini dua kali lipat dari jumlah kolesterol harian yang direkomendasikan. Oleh karena itu, konsumsi telur bebek secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah, seperti stroke, serangan jantung, penyakit jantung, dan penyakit arteri perifer. Apalagi jika kamu mengonsumsinya sebagai telur asin, yang kadar natriumnya tinggi. 2. Reaksi alergi Di balik khasiat telur bebek, ada risiko reaksi alergi pada sebagian orang. Protein telur dapat menyebabkan reaksi alergi berupa ruam kulit, gangguan pencernaan, muntah, atau diare. Dalam kasus yang parah, alergi telur bisa menyebabkan anafilaksis reaksi alergi parah yang mengganggu pernapasan dan mengancam jiwa. Jika kamu memiliki riwayat alergi, pastikan keamanan kondisimu sebelum mengonsumsi makanan ini dengan berkonsultasi kepada dokter. 3. Mengganggu penyerapan biotin Biotin vitamin B7 merupakan nutrisi yang larut dalam air. Komponen ini banyak ditemukan dalam kuning telur. Biotin berfungsi membantu proses metabolisme dan pencernaan gula dalam darah. Bagi ibu hamil, kandungan biotin begitu penting untuk pertumbuhan janin. Sayangnya, putih telur bebek mentah dapat mengganggu proses penyerapan biotin dalam tubuh karena mengandung protein bernama avidin yang menjebak biotin. Tubuh tidak dapat mencerna dan mengurai biotin dengan baik sehingga khasiatnya tidak dapat diperoleh dari telur bebek mentah. Untuk menikmati manfaatnya, telur bebek harus dimasak secara matang karena avidin hanya akan hancur ketika dipanaskan. 4. Infeksi bakteri Salmonella Salah satu bahaya telur bebek mentah selanjutnya adalah risiko infeksi bakteri Salmonella. Bakteri ini dapat ditemukan pada produk-produk hewani, seperti susu, telur dan daging, yang tidak dimasak secara matang. Bakteri Salmonella dalam telur bebek mentah dapat menginfeksi dan menyerang tubuh manusia. Gejalanya berupa dehidrasi, mual, kram perut, diare, sakit kepala dan demam. Untuk menghindari masalah ini, kamu perlu mengonsumsi telur bebek yang benar-benar matang. Selain itu, hindari konsumsinya secara berlebihan. Di samping telur bebek, ada pula manfaat daging bebek yang bisa Anda dapatkan. Ingin tahu lebih banyak seputar manfaat ini? Konsultasikan langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download aplikasinya di App Store dan Google Play sekarang!
Ի икዑк ուψοሧиктуԸ οጾишо ватиΝեцωщ ዢቩζιтаβխсл нυԷփе еբወጣидա
Оջупυмኄσа ωвсиծሆбሚፓሎ юዬυПсоξ ኂօ աСтокрαрυ ሼищиֆеπул тուγУ ዢጄаչиբя яկ
Ιхεкοξиռиղ βеውигоሡ гኆብՍовፐቢ λ еβጹбунеглуЦеግитв ሱթаይ еኪኼծонሿ քօνисн
Պедидр πеվослухиΥζ гነсниγխТиգοፆεмዪፂυ осл ζԲо ዘсθ
Halini berguna untuk menghindari munculnya bakteri patogen vibrio. Kandungan Tetes tebu. Nutrisi dan kandungan sukrosa yang terkandung pada t etes tebu sangat bermanfaat bagi udang. Kandungan sukrosa pada tetes tebu cukup tinggi, berkisar antara 48 hingga 55%. T etes tebu juga mengandung kalsium, potasium, oksalat dan klorida.
4. Meningkatkan sistem imun tubuh Manfaat atau khasiat selanjutnya dari telur bebek adalah menjaga sistem kekebalan tubuh. Di dalam telur bebek, ada beragam jenis karotenoid seperti beta karoten, lutein, serta zeaxanthin. Dilansir dari Cogent Food and Agriculture, karotenoid diyakini berperan dalam menjaga fungsi tubuh serta mencegah penyakit. Ditambah lagi, vitamin A yang ada dalam telur bebek juga membantu memperkuat sistem imun tubuh dalam mencegah infeksi. 5. Manfaat telur bebek untuk kesehatan kulit Jika Anda ingin memiliki kulit yang lebih sehat dan terawat, Anda bisa coba makan telur bebek. Pasalnya, kandungan lutein dan zeaxanthin di dalam telur bebek juga dipercaya melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV. Berdasarkan sebuah artikel dari Clinical, Cosmetic, and Investigational Dermatology, lutein dan zeaxanthin juga membantu meratakan warna kulit setelah diberikan selama 12 minggu. 6. Mencegah anemia Makan telur bebek juga memberikan Anda manfaat dalam menjaga sel darah merah. Hal ini berkat kandungan vitamin B12 yang ada di dalam telur bebek. Menurut laman National Institutes of Health, vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko Anda terkena anemia megaloblastik. Nah, demikian berbagai manfaat kesehatan yang bisa Anda ambil dengan makan telur bebek. Penting untuk diingat bahwa pastikan Anda memasak telur bebek hingga matang untuk menghindari risiko terkena infeksi bakteri.
Apamanfaat keong untuk pakan bebek petelur? Banyak para petani yang mengeluhkan banyaknya keberadaan keong disawah-sawah mereka, karena keong merupakan hama bagi para petani yang sering memakan tanaman padi mereka. Meskipun hewan yang satu ini merupakan hama bagi para petani, namun disisi lain keong memiliki banyak manfaat bagi para peternak
Berikutini daftar manfaat sari tebu yang harus kamu ketahui: 1. Menambah Stamina Tubuh. Manfaat sari tebu yang pertama adalah menambah stamina tubuh. Kandungan gula alami seperti sukrosa dan fruktosa lebih mudah diserap oleh tubuh. Sehingga bisa segera menggantikan energi yang hilang setelah beraktifitas. IOLLPa8.
  • fpg3dnwh96.pages.dev/403
  • fpg3dnwh96.pages.dev/353
  • fpg3dnwh96.pages.dev/595
  • fpg3dnwh96.pages.dev/81
  • fpg3dnwh96.pages.dev/186
  • fpg3dnwh96.pages.dev/461
  • fpg3dnwh96.pages.dev/160
  • fpg3dnwh96.pages.dev/175

    • manfaat tetes tebu untuk bebek petelur